旅人シェフのタイ食堂 KHAO 6/7（木）OPENします‼️ 【場所】 炭焼呑処 うまとら 天5店 をお借りしましてとりあえず1年限定で営業します。大阪府大阪市北区天神橋5-6-23 一松食品センターhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27097787/ お昼は有名なナム…

次回の固定店舗営業 開催日決定しました‼︎‼︎【3/3(土)18:30スタート】【場所 南森町 先杯】【本格タイ料理5品コース&ジャスミンライス食べ放題 2800円(税込)】【予約制 18名】 ※ コース料理となりますので皆様同時スタートとなります。18:30にはお集まりいた…

アジア屋台の再現をと、14年間今の販売方法を続けてきましたが、Yでこの販売スタイルを続けて行くのは困難になってきました。 その場で盛り付けるアジアスタイルは一旦Yではお休みいたします。 また状況を見ながらその場で盛り付けるやり方に戻すかもしれま…

ネパール料理の有名店ダルバート食堂さんとコラボイベントをすることとなりました‼︎ 先月発売された究極のカレーという雑誌のダルバート部門のグランプリにも輝いているお店です‼︎ お互いが厳選したネパール料理、タイ料理をリーズナブルにアラカルトでお出…

不定期で固定店舗営業始めます！！ 仲良くさせてもらっている固定店舗さんにて時にはシェフとして、時には個人での間借り営業として、不定期ではありますが営業させていただく予定です。 基本的にはタイ料理メインのコース仕立てでお出しする予定です。 【コ…

出張料理教室始めます‼︎ 〜料理教室を開いて旅人シェフを呼ぼう！！〜 出張料理教室とは、 ご自宅、もしくはキッチンのある場所にシェフを呼び、1日(3時間くらい)で3~4品を習う。 という感じになります。 料理教室によくある、年会費、月会費もありません。 …

出張シェフ始めます！！ ～旅人シェフをパーティーに呼ぼう！！～ 自宅でのパーティー、友達のお店での飲み会、などにお伺いいたします。 ※出張シェフを簡単にご説明 ① まず人数、予算、場所、お料理の品数、日程、などを決めていただきます。 ② 当日、食材…